Bild 1 | JST Leitstandtechnik: Mit „State of the Art“-Lösungen aus dem Hause Jungmann Systemtechnik möchten die PROBAT Kaffee-Spezialisten ihren Kunden ergonomisches und effizientes Arbeiten hinsichtlich Sicherheit und Produktionsauslastung ermöglichen. Überzeugen will das Unternehmen mit einem entsprechend ausgestatteten Showroom in der Emmericher Firmenzentrale.
Bild 2 | Historische Kaffee-Röstmaschine aus dem PROBAT Museum für Kaffeetechnik
Bild 3 | Moderner Kaffeeröster aus der PROBAT Produktpalette. Die effiziente Steuerung eines solchen Trommelrösters erfolgt entweder über das Touchpanel an der Maschine oder über innovative Leitstandtechnik.
Bild 4 | JST Leitstand: Der Showroom beinhaltet alle Elemente eines vollständigen Leitstands – von der Technik bis zum Mobiliar, zu dem beispielsweise auch ein elektromotorisch höhenverstellbares Kontrollraumpult (hier das Modell Curve in der Sitzposition) zählt, das…
Bild 5 | …es dem Operator dank der Anpassung bis zur Stehhöhe ermöglicht, eine wechselnde Körperhaltung einzunehmen. So kann gesundheitlichen Schäden wie Verspannungen oder Rückenleiden vorgebeugt werden.
Bild 6 | JST Leitstandtisch: Die OperatorDesks aus der Jungmann Möbelmanufaktur erfüllen nicht nur ergonomisch wie optisch höchste Ansprüche, …
Bild 7 | JST Leitstandtische: …hinter den Revisionsklappen verbergen sich großzügig angelegte, beleuchtete Versorgungsräume, die dank sauber installierter Technik – ohne sichtbare Kabel – eine perfekte Optik bieten.
Bild 8 | JST Kontrollraumlösungen: Dank einer großzügigen Glasfront haben Kunden, die im Technikum der PROBAT-Werke die Anlagensteuerung selbst in die Hand nehmen, die Möglichkeit vom Leitstand aus die Vorgänge in der Produktion direkt zu beobachten.
Bild 9 | JST Monitor-Gelenkarme: Die Arbeitsplatzmonitore sind mit höhenverstellbaren 3D-Gelenkarmen am OperatorDesk angebracht. Sie ermöglichen einen optimalen und individuell regulierbaren Blickwinkel und Sehabstand auf alle Displays durch eine parabolische Anordnung.
Bild 10 | JST AlarmLight: Der Leitstand am nordrhein-westfälischen Firmensitz der PROBAT-Werke wurde mit dem JST AlarmLight ausgerüstet – sowohl die Großbildwand als auch das Operator Pult besitzen LED Leuchtstreifen, deren Farben frei und intuitiv wählbar sind
Bild 11 | JST AlarmLight: Bei hochpriorisierten Alarmen ändert sich die Farbe der LED-Streifen eventgesteuert (beispielsweise in Rot), um dem Operator zu signalisieren, dass er sofort aktiv werden muss. In Kombination mit der mehrfach prämierten Alarmierungssoftware PixelDetection®, die über vorab festgelegte Parameter unerwünschte Abweichungen automatisch anzeigt, können so Reaktionszeiten im Kontrollraum nachweislich reduziert werden.
Bild 12 | JST Großbildwand: Designstreifen am DisplaySuit mit hochwertiger Alu-Brushed-Oberfläche (hier auf Wunsch im Corporate Design der PROBAT-Werke) verleihen der Großbildleinwand die unverwechselbare JST-Optik.
Bild 13 | JST Audiosystem: Ein in die Großbildleinwand integriertes Audiosystem überträgt akustische Signale, die neben dem AlarmLight dank der Überwachungssoftware PixelDetection® für maximale Sicherheit bei eventuellen Anlagenstörungen sorgen.
Bild 14 | JST Großbildleinwand: Der JST DisplaySuit dient als Basis für das bewährte QuickOut-Montagesystem, mit dem sich einzelne Displays durch leichten Druck auf die Außenkanten ganz einfach nach vorne schieben lassen.
Bild 15 | JST QuickOut-Wall: Die Großbilddisplays können auch an nicht tragenden Wänden mit einer speziellen JST-Trägerplatte zur Lastenverteilung installiert werden. Alle Kabel, Daten- und Stromdosen sind hinter den Holzpaneelen verdeckt, somit bleibt die Installation optisch ansprechend.
Bild 16 | JST FrontAccess: Perfekte Servicezugänglichkeit - selbst für Displays, die sich in der Mitte einer Videowall befinden - bietet das QuickOut-Montagesystem. Durch leichten Druck auf die Außenkanten der Displays besteht im Revisionsfall selbst im laufenden Betrieb Zugang zu rückwärtigen Anschlüssen und Technik-Komponenten.
Bild 17 | JST ControlRoom-Automation: Direkt in die Tischplatte des Operator Pults integriert: Die Leiste für das Steuerungssystem ControlRoom-Automation. Die einzelnen Buttons sind mit individuell wählbaren Szenarien verknüpft. Wird beispielsweise Rohkaffee angeliefert, leuchtet das AlarmLight im Leitstand grün. Der Operator kann mit einem einzigen Knopfdruck alle für diesen Fall notwendigen Aktionen einleiten, um die Maschinen, die für die Entgegennahme des Rohstoffs notwendig sind, bereitzuhalten.
Bild 18 | JST ControlRoom-Automation: Kleine Box mit großer Wirkung: Über die CommandBox werden die verschiedenen Aktionen, die mit den Buttons im Leitstand verknüpft sind, ausgeführt.
Kooperation: Showroom im Technikum bietet Kontrollraumlösungen für Kaffeeröstereien
Erkundet man die Stadt Emmerich, nahe der niederländischen Grenze, kann schnell die Überzeugung wachsen: „Ah! Hier gibt es eine Kaffeerösterei. Da liegt so ein Duft in der Luft…“ Doch hinter dieser olfaktorischen Branchenbestimmung verbirgt sich noch viel mehr. Tatsächlich ist das beschauliche Rheinstädtchen Heimat und Stammsitz der PROBAT-Werke von Gimborn Maschinenfabrik GmbH, die sich seit mehr als 150 Jahren auf den Bau von Röstmaschinen und -anlagen rund um das schwarze Gold konzentriert. Jetzt haben sich die Kaffeespezialisten zu einer Kooperation mit den Kontrollraumprofis von JST entschieden. Dank eines Showrooms in Form eines Produktionsleitstands im Technikum haben PROBAT-Kunden Gelegenheit, Kaffeerösterei 4.0 live zu erleben.
Einer Legende nach waren es Hirten des im heutigen Äthiopien liegenden Königreichs Kaffa, die bemerkten, dass ein Teil ihrer Ziegenherde nach dem Genuss von roten Früchten eines Strauchs mit weißen Blüten bis in die Nacht hinein munter umhersprang, während die anderen Tiere müde waren. Bereits im 9. Jahrhundert sollen diese Hirten die Ersten gewesen sein, die den Samen der Kaffeekirsche rösteten und ihm so das unvergleichliche Kaffeearoma entlockten.
Mit Röstanlagen zum Weltmarktführer
Die aktuellen Verfahren haben nur noch wenig mit dem Erhitzen der grünen Bohne über dem offenen Feuer gemeinsam. Heute übernehmen modernste Anlagen den Röstprozess. Es werden höchste Ansprüche in punkto Wirtschaftlichkeit, Qualität, Lebensdauer und Verfügbarkeit gestellt. Als Weltmarktführer im Bereich Maschinen- und Anlagenbau für die Kaffee- und Nahrungsmittelindustrie steht PROBAT seit mehr als 150 Jahren für wegweisende Lösungen rund um die Verarbeitung von Kaffee. Interessanter Fakt am Rande: Der Kaffee für zwei von drei weltweit konsumierten Tassen stammt aus einem PROBAT Röster.
Kaffeehersteller aus aller Welt sind hier zu Gast
So sind es Kaffeehersteller aus aller Welt, die sich in Emmerich am Niederrhein über innovative Produktionstechniken informieren, um ihre eigenen Anlagen zu modernisieren. An dieser Stelle kommt eine neue Leitwarte ins Spiel, die das Team um Sebastian Kersten, Leiter der Verkaufsabteilung IT und Automatisierung, mit Unterstützung der Kontrollraumprofis von JST – Jungmann Systemtechnik® realisiert hat. Ein Leitwarten-Showroom speziell für Kaffeeproduzenten.
Antiquierte Leitwarten benötigen ein Upgrade
„Es geht darum, die zum Teil antiquierten Leitwarten innerhalb der Branche durch zeitgemäße Anlagen zu ersetzen, die nicht nur ein ergonomisches, sondern insbesondere ein effizienteres Arbeiten hinsichtlich der Sicherheit und der Produktionsauslastung ermöglichen“, erläutert Sebastian Kersten die Überlegungen, die hinter diesem Projekt stehen. Seine Erfahrungen in den Röstereien der PROBAT-Kunden haben gezeigt: Es sind zwar allerorten Produktionsleitwarten zu finden, die stammen allerdings meist aus den 80er oder 90er Jahren und bedürfen dringender Upgrades. Bestes Beispiel: ein Kunde, bei dem jeder Maschine ein eigener Arbeitsplatz zugeordnet wurde; mit 17 PCs in nur einem Kontrollraum.
JST Installation öffnet Pforten zu moderner Hightech-Welt
„Wir wollen unseren Partnern zeigen, welche Möglichkeiten der Einsatz modernster Kontrollraumtechnik in Verbindung mit unseren Steuerungslösungen bietet“, so Sebastian Kersten. In der neuen Hightech-Welt, die durch die Installation der JST Spezialisten entstanden ist, lernt das internationale Publikum also nicht nur fortschrittliche Maschinen, sondern insbesondere deren wirkungsvolle Steuerung kennen.
Neue Perspektiven bei Ansteuerung und Überwachung
Dazu dient neben einer Großbildwand mit Business Displays, die sich dank ultraschmaler Rahmen ideal für Übersichten im BigPicture Format eignen, auch eine flexible und proaktive Ansteuerung mit dem JST MultiConsoling®. In Kombination mit dem AlarmLight und der Überwachungssoftware PixelDetection® bieten sich so ganz neue Perspektiven in der Kontrollraumtechnik.
Besucher nehmen die Maschinensteuerung in die Hand
Sebastian Kersten: „Wir haben hier im Demo Center einerseits die Möglichkeit, verschiedene Anlagen ganz einfach per Knopfdruck aufzurufen, so dass der Kunde die Mouse und damit die Maschinensteuerung selbst in die Hand nehmen kann. Andererseits können wir auch unter Sicherheitsaspekten demonstrieren, wozu eine moderne Überwachungssoftware in der Lage ist.“ So sorgt die PixelDetection® Software, die laufende Applikationen im Hintergrund permanent kontrolliert, im Alarmfall für visuelle und akustische Signale. Reaktions- und somit mögliche Ausfallzeiten werden drastisch reduziert.
State of the Art: Ergonomie berücksichtigen
Neben zukunftsweisender Technik möchte das PROBAT Team seinen Besuchern im Showroom aber auch die Vorteile ergonomischer Kontrollraum-Möblierung vermitteln – mit Operator-Pulten und Stühlen aus dem Jungmann Portfolio. „Wenn wir heute von State of the Art sprechen, dann muss man unbedingt auch über moderne Arbeitsplätze nachdenken“, fasst Sebastian Kersten die Intention des Projektteams zusammen.
Kontrollraum-Simulator war das Vorbild
Die Entscheidung, JST mit der Installation des neuen Showrooms im Technikum zu beauftragen und auch den eigenen Kunden, diesen Schritt zu empfehlen, hat übrigens gute Gründe: Gemeinsam mit seinem Kollegen Sebastian Fichthorn (Head of Software Engineerung & IT bei PROBAT) hat Verkaufsleiter Kersten sozusagen das „große Vorbild“, den JST Kontrollraum-Simulator bei Hamburg besucht. „Das hat uns unheimlich gut gefallen. Wir wussten sofort, dass wir so etwas auch gerne hätten. Zudem sind die Referenzen von JST wirklich bemerkenswert, und auch der Kontakt mit Berater Timo Bredehöft und Dirk Lüders hat uns überzeugt.“
„Das nenne ich gutes Projektmanagement“
Lob gibt es an dieser Stelle nicht nur für die Jungmann Hard- und Software, sondern ebenso für das JST Projektteam: „Das Feedback unserer Kollegen zu den Produkten ist grandios. Und die Realisierung verlief mustergültig – da war Fahrt dahinter, das war strukturiert, die Termine wurden eingehalten. Das nenne ich gutes Projektmanagement.“
Unsere Referenzen heute (Auswahl)
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- s.Oliver, Rottendorf
- SachsenEnergie, Dresden
- SAG, Berlin
- SAG, Nürnberg / Nürnberg Messe
- Salzgitter Flachstahl
- Senvion SE, Osterrönfeld
- SGL Carbon Group, Bonn
- SIEMENS
- SIEMENS, Wegberg
- Spenner Zement, Erwitte
- Stadt Frankfurt am Main
- Stadtentwässerung Kaiserslautern
- Städtische Werke Magdeburg
- Stadtwerke Gießen
- Stadtwerke Ratingen
- Stadtwerke Schwerin, Kraftwerk Süd
- Stadtwerke Steinburg GmbH, Itzehoe
- Stadtwerke Wolfenbüttel
- Starlim Sterner, Marchtrenk
- STORAG ETZEL, Friedeburg
- Straßenverkehrsamt, Frankfurt am Main
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- VA Erzberg, Eisenerz (Österreich)
- Valorec, Basel
- Verkehrsgesellschaft Görlitz
- Volkswagen FIS Leitstand, Wolfsburg
- Volkswagen Kraftwerk GmbH, Wolfsburg
- Volkswagen Nutzfahrzeuge, Hannover
- Volkswagen, Emden
- VW Sachsen, FTS-Leitstand Karosseriebau
- VW Sachsen, FTS-Leitstand Montage
- VW Sachsen, Materialleitstand
Unsere Referenzen (Archive)
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